シュフマン オレンジ

特徴

シュフマン オレンジは、ジョージア伝統のクヴェヴリ製法を活かしたオレンジワインです。白ブドウを果皮とともに醸し、甕の中で発酵・熟成させることで、通常の白ワインにはない香りと構造感を持っています。

グラスに注ぐと、熟した果実、紅茶、スパイス、ドライハーブを思わせる香りが立ち上がります。口に含むと、果皮由来の軽い渋みと旨味が広がり、余韻にはジョージアワインらしい力強さが残ります。

冷やしすぎず、少し温度を上げながら飲むと香りの複雑さがより感じやすくなります。チーズ、香辛料を使った料理、ラム肉、発酵食品などと合わせると、ワインの個性が食事に自然に溶け込みます。

こんな人に向いています

• 好み：渋みや旨味を持つ、個性的なオレンジワインを楽しみたい人。
• 用途：ジョージア伝統のクヴェヴリ製法を気軽に体験してみたい人。