カヘティ オレンジワイン

特徴

カヘティ オレンジワインは、ジョージア東部のカヘティ地方で造られる伝統的なオレンジワインです。白ブドウを果皮とともに醸し、クヴェヴリと呼ばれる甕を用いることで、香り、渋み、旨味に奥行きのある味わいが生まれます。

グラスに注ぐと、熟した果実、紅茶、ナッツ、スパイスを思わせる香りがゆっくり広がります。口に含むと、白ワインとしてはしっかりした構造があり、果皮由来の渋みと旨味が食事の中で存在感を見せます。

冷やしすぎず、少し温度を上げながら飲むと、香りと余韻がより分かりやすくなります。肉料理、チーズ、発酵食品、スパイスを使った料理と合わせると、ジョージアワインらしい力強さを楽しめます。

こんな人に向いています

• 好み：軽い白ワインよりも、渋みや旨味のある個性的なワインを楽しみたい人。
• 用途：オレンジワインの原点に近い、ジョージア伝統のスタイルを試したい人。