シャトー酒折 甲州オレンジ
和食と合わせやすい、穏やかな渋みを持つ日本の甲州オレンジワイン。
基本情報
- 国:日本
- 地域:山梨
- 品種:甲州
- タイプ:果皮浸漬・繊細・日本のオレンジワイン
特徴
シャトー酒折 甲州オレンジは、山梨の甲州を使った日本のオレンジワインです。甲州の繊細な酸味と軽やかな果実味に、果皮由来の香りや穏やかな渋みが加わります。
グラスに注ぐと、和柑橘、白い花、紅茶を思わせる香りが静かに広がります。口に含むと、軽やかな果実味の中にほのかな旨味と渋みが残り、食事と合わせた時に表情が出やすいタイプです。
冷やしすぎず、少し温度を上げながら飲むと、香りと余韻がより分かりやすくなります。焼き魚、天ぷら、味噌を使った料理など、和食と合わせると甲州オレンジらしい穏やかな魅力が引き立ちます。
こんな人に向いています
- 好み:甲州の繊細さに、軽い渋みや旨味を加えた日本の白ワインを楽しみたい人。
- 用途:和食と合わせやすい日本のオレンジワインを探している人。
SUGOI SCORE(すごい酒度)
山梨の甲州を使った、日本らしい穏やかなオレンジワインです。
物語性
17
/20
山梨の甲州とオレンジワインという組み合わせに、日本ワインらしい背景がある。
希少性
10
/15
日本のオレンジワインとして流通量は多くなく、一定の特別感がある。
技術・製法
16
/20
甲州の繊細さに果皮由来の香りと渋みを加え、飲みやすくまとめている。
外部評価
11
/15
日本の甲州オレンジワインとして一定の注目度がある。
ブランド力
7
/10
シャトー酒折は山梨の日本ワイン造り手として一定の認知を持つ。
味の完成度
16
/20
軽やかさ、香り、旨味、穏やかな渋みのバランスが良い。
合計:
77 / 100
総評
シャトー酒折 甲州オレンジは、日本の食卓に寄り添いやすいオレンジワインです。
海外の力強いオレンジワインとは違い、甲州らしい軽やかさと果皮由来の穏やかな旨味を楽しめます。和食と合わせて飲みたくなる、掲載価値のある一本です。