シャルドネ（Chardonnay）

特徴

シャルドネは、アメリカ白ワインを代表する最重要品種です。特にカリフォルニアでは広く栽培され、果実味豊かで分かりやすい白ワインとして世界的に知られています。

味わいは熟したりんご、洋梨、白桃、トロピカルフルーツのような果実味を中心に、樽熟成によるバニラやバターのニュアンスが加わることもあります。フランスのシャルドネと比べると、よりふくよかで親しみやすいスタイルになりやすいのが特徴です。

近年は樽を抑えた爽やかなスタイルも増えていますが、アメリカのシャルドネは果実味とコクのバランスで評価されることが多く、白ワインの中でも満足感の高い存在です。

こんな人に向いています

• 好み：果実味が豊かで、コクのある白ワインを楽しみたい人。
• 比較：フランスのシャルドネよりも、分かりやすくリッチな白ワインを求める人。