安心院ワイン イモリ谷シャルドネ

特徴

安心院ワイン イモリ谷シャルドネは、大分県安心院町のワイナリーが手がける上位レンジの白ワインです。通常の安心院ワイン シャルドネよりも、産地や造りの個性を感じやすい銘柄として位置づけられます。

グラスに注ぐと、りんごや洋梨、白桃を思わせる果実の香りに、バニラやナッツのような樽由来のニュアンスが静かに重なります。口に含むと、果実味の厚みときれいな酸味が広がり、余韻には上品なコクが残ります。

濃厚さだけで押すタイプではなく、日本ワインらしい繊細さを残しながら、シャルドネらしい飲みごたえも楽しめる一本です。少し冷やして、白身魚のソテーや鶏肉料理と合わせると、果実味と樽感のバランスがより感じやすくなります。

こんな人に向いています

• 好み：果実味と樽感のある、上質な日本産シャルドネを楽しみたい人。
• 用途：安心院ワインの中でも、より完成度の高い白ワインを試したい人。