ピックプール・ド・ピネ（Picpoul de Pinet）

特徴

ピックプール・ド・ピネは、フランス南部ラングドック地方の白ワインで、主にピックプール種100％から造られます。フランス白ワインの中では比較的軽快で、魚介と合わせやすい白ワインとして知られています。

味わいはレモンやライムのような柑橘、アカシアの花を思わせる香りを中心に、シャープな酸味と塩味を連想させるミネラル感が特徴です。Amazonの商品説明でも、高い酸味、石灰質土壌、潮風、牡蠣との相性が強調されています。

シャブリがブルゴーニュのミネラル系辛口白の王道だとすれば、ピックプール・ド・ピネはもっと軽快で海の料理に寄り添うタイプです。価格とのバランスも取りやすく、フランス白ワインの軽快枠として非常に使いやすい存在です。

こんな人に向いています

• 好み：キリッとした酸味とミネラル感があり、魚介に合わせやすい白ワインを楽しみたい人。
• 比較：シャブリよりもう少し軽快で、気軽に飲める辛口白ワインを知りたい人。