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ピリテリーアイスワイン

凝縮した果実味と爽やかな酸味を楽しめる、カナダを代表するアイスワイン。

基本情報

ピリテリーアイスワインは、カナダ・ナイアガラ地域を代表する甘口ワインです。凍ったブドウを収穫して搾ることで、果汁の糖分と香りが凝縮され、濃密な甘みを持つデザートワインになります。

よく冷やしてグラスに注ぐと、白桃、アプリコット、蜂蜜、熟した柑橘を思わせる香りが立ち上がります。口に含むと、濃厚な甘みが広がりながら、きれいな酸味が後味を引き締めてくれます。

食後に小さなグラスで少しずつ味わうと、甘みの奥にある果実の透明感が見えてきます。フルーツタルト、チーズ、ナッツ、バニラアイスなどと合わせると、デザートの時間が一段華やかになります。

カナダを代表するアイスワインとして、凝縮感と飲みやすさを備えた一本です。

物語性 17 /20

カナダ・ナイアガラのアイスワインという明確な産地性と製法背景を持つ。

希少性 11 /15

凍ったブドウを使うため生産条件が限られ、一般的な白ワインより希少性がある。

技術・製法 18 /20

凍結ブドウ由来の凝縮した甘みと酸味をバランス良く表現している。

外部評価 13 /15

カナダのアイスワインとして一定の国際的評価と認知がある。

ブランド力 8 /10

ピリテリーはカナダのアイスワイン生産者として知られている。

味の完成度 18 /20

甘み、酸味、果実味、余韻のバランスが良く、完成度が高い。

合計： 85 / 100

ピリテリーアイスワインは、カナダのアイスワインらしい凝縮感を分かりやすく楽しめる一本です。

濃厚な甘みがありながら、酸味がきれいに支えるため、重たくなりすぎません。食後に少しずつ飲みたくなる、掲載価値の高いデザートワインです。

価格やヴィンテージによって変わります。購入前に内容をご確認ください。