イニスキリン アイスワイン

特徴

イニスキリン アイスワインは、カナダを代表する甘口ワインとして知られる銘柄です。凍ったブドウを収穫して搾ることで、果汁の糖分と香りが凝縮され、濃密で透明感のあるデザートワインになります。

よく冷やしてグラスに注ぐと、白桃、アプリコット、蜂蜜、熟した柑橘を思わせる香りが立ち上がります。口に含むと、しっかりした甘みが広がりながら、きれいな酸味が後味を引き締めます。

食後に小さなグラスで少しずつ飲むと、甘みの奥にある果実の明るさが見えてきます。フルーツタルト、チーズ、ナッツ、バニラアイスなどと合わせると、デザートの時間が一段華やかになります。

こんな人に向いています

• 好み：濃密な甘みと爽やかな酸味を両方楽しみたい人。
• 用途：カナダを代表する本格的なアイスワインを試してみたい人。