カバ

カバとは

カバはスペインで造られるスパークリングワインです。 主な産地はカタルーニャ州で、 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵によって造られます。

マカベオ、チャレロ、パレリャーダなどのスペイン固有品種を使用することが多く、 爽やかな果実味ときれいな酸味、きめ細かな泡立ちが特徴です。

本格的な製法で造られながら価格が比較的手頃なため、 世界中で人気を集めています。

主な特徴

• 産地：スペイン
• 主要品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ
• 製法：瓶内二次発酵
• 味わい：爽やかな果実味、きれいな酸味、きめ細かな泡

カバの魅力

カバ最大の魅力は、 本格的なスパークリングワインでありながら手頃な価格で楽しめることです。

食前酒としてはもちろん、 魚介料理やタパスなど幅広い料理との相性にも優れています。

カテゴリ総評

カバは品質と価格のバランスに優れたスパークリングワインです。

すごい酒図鑑では、 数あるカバの中から特に評価の高い銘柄を厳選して掲載しています。