アアルト PS（AALTO PS）

厳選区画の古木ティント・フィノから生まれる、アアルトの上級キュヴェ。

基本情報

アアルト PS は、AALTO の上級キュヴェで、PS は「Pagos Seleccionados（厳選区画）」を意味します。公式には、ラ・オラやラ・アギレラなどの古木区画から選ばれたティント・フィノを用いるワインとして案内されています。

ブドウは主に樹齢60〜90年の古木から選ばれ、手摘みで収穫されます。凝縮した果実を支えるため、熟成にはフレンチオークの新樽が使われ、しっかりした構造と長い余韻を持つスタイルに仕上がっています。

味わいは黒系果実の密度感を軸に、スパイス、上質な木樽のニュアンス、深い構造が重なり、通常のアアルトよりも一段スケールの大きさを感じさせます。力強さがありながらも、単に重いだけではなく、余韻まで含めて洗練されたまとまりがあります。

リベラ・デル・ドゥエロの上級キュヴェとして、古木由来の凝縮感と長熟性を高い次元で示す一本です。

物語性 18 /20

厳選区画の古木から造られる上級キュヴェとして、明確な位置づけを持つ。

希少性 14 /15

厳選区画由来で生産量も限られ、十分な特別感がある。

技術・製法 19 /20

古木の果実と新樽熟成を高い水準でまとめ、密度と洗練を両立している。

外部評価 14 /15

上級リベラの実力派として高い評価を安定して受けている。

ブランド力 9 /10

AALTO の上級ラインとして強い信頼と認知を持つ。

味の完成度 19 /20

凝縮感、構造、樽香、余韻のまとまりが非常に高い。

合計： 93 / 100

アアルト PS は、リベラ・デル・ドゥエロの上級キュヴェらしいスケール感と完成度を備えた一本です。

通常のアアルトよりもさらに密度が高く、古木由来の果実の強さと樽熟成の深みがしっかり感じられるため、上級スペイン赤ワインを知るうえで押さえやすい存在です。