クロ・デ・パプ（Clos des Papes）

味わいと特徴

クロ・デ・パプは、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも特に完成度の高さで評価される生産者のひとつです。南ローヌらしい熟した果実味や温かみを持ちながら、それだけで終わらず、緻密な構造や繊細なニュアンスまで感じさせる点に大きな魅力があります。

香りには赤果実や黒果実、ハーブ、スパイス、土っぽさなどが重なり、飲み進めるほどに層の厚さが見えてきます。若いうちにも十分な魅力がありますが、熟成によってより落ち着きと複雑さが増し、余韻の美しさも際立ってきます。

シャトーヌフ・デュ・パプというと力強さや厚みが先に語られやすいですが、クロ・デ・パプはその中で、エレガンスやまとまりの良さまで高い水準で備えている点が特別です。南ローヌの上質さを知るうえで非常に基準にしやすい存在です。

おすすめの楽しみ方

• 温度：少し落ち着いた温度でゆっくり開かせると、果実味だけでなく繊細な香りや余韻の変化も感じやすくなります。
• 相性：赤身肉や煮込み料理など、旨味の強い料理と合わせやすく、ワインの奥行きが引き立ちます。
• 向いている人：南ローヌの上質さを知りたい人、厚みだけでなく繊細さもある赤ワインを求める人に向いています。