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ロベール・シュヴィヨン

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する名門ドメーヌ。骨格のしっかりした構造と熟成力で高く評価される王道スタイルです。

基本情報

ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する生産者の一つとして高い評価を受けるドメーヌです。産地の特徴である引き締まった骨格と熟成力を、非常に分かりやすく表現するスタイルで知られています。

ワインは赤系果実に加え、土やスパイスのニュアンスが重なり、全体として落ち着いた印象を持ちます。口に含むとタンニンはしっかりしており、構造の明確さが際立ちます。若いうちはやや硬さを感じることもありますが、熟成によってタンニンがほどけ、複雑さと深みが増していきます。

ニュイ・サン・ジョルジュの中でも特に「基準」として扱いやすい存在であり、産地の特徴を理解するうえで非常に重要なドメーヌです。図鑑としても、骨格のあるブルゴーニュ赤の代表例として掲載価値の高い一本です。

物語性 18 /20

ニュイ・サン・ジョルジュの代表的ドメーヌとして確かな地位を持つ。

希少性 13 /15

人気と生産量を考えると十分に希少性がある。

技術・製法 18 /20

骨格と熟成力を高い完成度で表現する技術力。

外部評価 14 /15

専門家・愛好家から安定した評価を得ている。

ブランド力 9 /10

産地を代表する名門として強い信頼感がある。

味の完成度 18 /20

構造の明確さと熟成後の複雑さが魅力。

合計： 90 / 100

ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュの特徴を非常に分かりやすく示してくれるドメーヌです。引き締まった骨格と熟成による変化をしっかり感じられるため、産地の基準として使いやすい存在です。

派手さよりも構造や奥行きを重視するスタイルであり、ブルゴーニュの中でも落ち着いた方向性を理解するうえで重要な一本です。図鑑としても、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する銘柄として価値があります。

価格や在庫は変動します。ヴィンテージや出品者の情報を確認してから選んでください。