力強さと骨格を備えたジュヴレ・シャンベルタンの代表的な生産者をピックアップ。 ブルゴーニュの中でも重心の低いスタイルを理解するための基準になります。
まずは代表的なドメーヌから見ていくことで、ジュヴレ・シャンベルタンの方向性がつかみやすくなります。
ジュヴレ・シャンベルタンを代表するトップドメーヌ。力強さと気品を兼ね備えたスタイル。
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凝縮感とパワーで知られる現代的ジュヴレの代表格。
伝統と自然派のバランスを取る、繊細さも持つスタイル。
果実の厚みとスパイス感が際立つ、飲みごたえのあるスタイル。