ボルドー
世界の赤ワインの基準とも言われるボルドー。 力強さとバランスを兼ね備えた、重厚で完成度の高いスタイルが特徴です。
ボルドーの特徴
ボルドーの赤ワインは、複数のブドウ品種をブレンドして造られるのが特徴です。 主にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランなどが使われ、 骨格のある味わいと複雑な香りが生まれます。
若いうちは力強く、熟成によって滑らかさと深みが増すため、 長期熟成型のワインとしても知られています。
左岸と右岸の違い
左岸（メドックなど）
カベルネ・ソーヴィニヨン主体。タンニンが強く、しっかりとした骨格と熟成ポテンシャルを持つスタイル。
右岸（サンテミリオンなど）
メルロー主体。より柔らかく、果実味が豊かで早くから楽しみやすいスタイル。
味わいのイメージ
- 黒系果実（カシス、ブラックチェリー）
- しっかりしたタンニン
- 樽由来のスパイスやバニラ香
- 熟成による複雑な香り
こんな人におすすめ
- しっかりした赤ワインが好き
- 熟成による変化を楽しみたい
- 王道のワインを知りたい
銘柄
ボルドーを代表する銘柄は多数存在します。まずは基本的な銘柄から見るのがおすすめです。