エミリオ・ルスタウ イースト・インディア・ソレラ

特徴

エミリオ・ルスタウ イースト・インディア・ソレラは、シェリーの名門ルスタウが手がける人気の甘口シェリーです。オロロソとペドロ・ヒメネスをブレンドし、甘味と熟成感を両立したスタイルです。

味わいはレーズン、ドライイチジク、キャラメル、ナッツを思わせる濃厚な香りに、なめらかな甘味と深いコクが重なります。単に甘いだけではなく、酸味と香ばしさが全体を引き締めています。

食後酒としてそのまま楽しむほか、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツ、バニラアイスともよく合います。シェリーの甘口スタイルを知るうえで分かりやすい一本です。

こんな人に向いています

• 好み：レーズンやキャラメルのような濃厚な甘味を楽しみたい人。
• 用途：食後酒やデザートに合わせるシェリーを探している人。