スペイサイド・モルトとは
スペイサイドはスコットランド北東部、スペイ川流域に蒸留所が集中する地域。 蒸留所数が非常に多く、全体としてはフルーティで華やか、 かつバランスが取りやすいスタイルが主流です。
強いピートを用いない銘柄が多く、モルト由来の甘さや果実味、樽香が主役になります。 初心者の入口としても、経験者の「基準点」としても機能する文化圏です。
スペイサイド・モルトの魅力
フルーティさ
リンゴ、洋梨、柑橘、白い花のような香りが出やすく、 香味の輪郭が取りやすいのが特徴。
はちみつ・モルトの甘さ
砂糖ではなく麦芽由来の甘さが背景を支え、 口当たりの滑らかさにつながります。
シェリー樽の厚み
シェリー樽比率の高い銘柄も多く、 レーズン、チョコ、ナッツ系の厚みを楽しめます。
こんな人に向いている
- スモークより、香りの華やかさを楽しみたい人
- シェリー樽の甘香ばしさが好きな人
- 基準になるモルトを探している人