YAMAZAKURA 安積
福島県郡山市の安積蒸溜所が手がけるシングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。軽快な柑橘の香り、樽由来の甘み、モルトの旨味に、穏やかなピートが重なります。
基本情報
- 商品名：YAMAZAKURA シングルモルト ジャパニーズウイスキー 安積
- 種類：シングルモルト・ジャパニーズウイスキー
- 蒸溜所：安積蒸溜所
- 製造元：笹の川酒造
- 生産地：福島県郡山市
- 原材料：モルト
- アルコール度数：50％
- 内容量：700ml
味わいと特徴
YAMAZAKURA 安積は、福島県郡山市の安積蒸溜所で造られるシングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。安積蒸溜所は、東北の地ウイスキー造りを長年支えてきた笹の川酒造によって運営されています。
バーボン樽で熟成したノンピート原酒を中心に構成し、アクセントとしてピーテッド原酒を使用しています。ノンチルフィルター、ナチュラルカラーで仕上げられ、原酒本来の風味を活かしています。
香りには、レモンやレモングラスを思わせる軽快な柑橘、バニラ、ナッツ、香ばしい焼き菓子のような印象があります。
口に含むと、樽由来の穏やかな甘みとモルトの旨味が広がり、爽やかな酸味とほどよいピート香が重なります。ライトな口当たりながら、短めでしっかりとした余韻が残ります。
おすすめの飲み方
- ストレート：柑橘の爽やかさ、バニラや樽の甘み、モルトの旨味、穏やかなピートの流れをそのまま確認できます。
- 少量の加水：数滴の水を加えることで、レモングラスやバニラを思わせる香りが開き、口当たりも柔らかくなります。
- ハイボール：柑橘の爽やかさと軽快な酒質が引き立ち、穏やかなピートが余韻に残る飲み方です。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
笹の川酒造の歴史と安積蒸溜所の新しい挑戦を、爽やかな柑橘、樽の甘み、モルトの旨味、穏やかなピートで表現したシングルモルトです。
東北の地ウイスキー造りを支えてきた笹の川酒造が、安積蒸溜所を再稼働して生み出したシングルモルトです。
大手蒸溜所の定番品ほど流通量は多くなく、エディションや限定商品によっては入手が難しくなります。
ノンピート原酒を中心にピーテッド原酒を加え、柑橘、樽の甘み、モルト、ピートをバランス良くまとめています。
安積蒸溜所のウイスキーは国内品評会などで評価されていますが、世界的な評価の蓄積は今後さらに期待されます。
YAMAZAKURAは国産ウイスキー愛好家に知られるブランドであり、安積蒸溜所の存在感も着実に高まっています。
軽快な柑橘の酸味、バニラや樽の甘み、モルトの旨味、穏やかなピートが調和した親しみやすい味わいです。
総評
YAMAZAKURA 安積は、福島県郡山市の気候と、笹の川酒造が培ってきたウイスキー造りの経験を背景に持つシングルモルトです。レモンやレモングラスを思わせる爽やかさに、バニラ、ナッツ、焼き菓子のような甘く香ばしい風味が重なります。
力強いピートや重厚な樽香を前面に出すのではなく、軽快な柑橘、モルトの旨味、樽由来の甘みを中心に、穏やかなピートをアクセントとして加えたバランスの良さが魅力です。
SUGOI SCOREは84点。東北の地ウイスキーの歴史を受け継ぐ物語性と、爽やかで親しみやすい味わいを評価しました。