嘉之助シングルモルト Artist Edition #005

日本文化の五行思想「水」をテーマにしたArtist Edition第5作にして最終作です。3種のミズナラ樽熟成原酒をキーモルトに、アンピート原酒とピート原酒を重ね、静けさと力強さを併せ持つ味わいを表現しています。

基本情報

Artist Editionは、日本文化に根付く五行思想の「木・火・土・金・水」をテーマに、ウイスキーの個性をアートとともに表現する限定シリーズです。第5作の「水」はシリーズの最終作にあたります。

生命を象徴する水の静けさと力強さを表現するため、3種のミズナラ樽熟成原酒をキーモルトに採用しています。そこへアンピート原酒とピート原酒を重ね、香りや味わいが波紋のように広がる構成に仕上げています。

香りには、リンゴ、カラメル、バニラ、ニッキ、白檀、ほうじ茶を思わせる印象があります。ミズナラ樽由来の東洋的な木香と、嘉之助らしい甘やかさが重なります。

口に含むと、あんず、ジンジャー、白桃、金柑ジャム、軽いハチミツを思わせる、濃密で甘酸っぱい味わいが広がります。

余韻では、ハチミツの優しい甘みからシトラスピールのほろ苦さへと移り、程よいピート香が波紋のように長く続きます。

個性の強いミズナラ樽原酒とピート原酒を穏やかに調和させるため、時間をかけて加水するスローディリューション技法が用いられています。

3種のミズナラ樽原酒とピートを用いて、五行思想の最終章「水」の静けさと生命力を表現した限定シングルモルトです。

物語性 20 /20

五行思想シリーズの最終作として「水」をテーマに据え、静けさ、流れ、生命力をウイスキーとアートで表現しています。

希少性 14 /15

特約酒販店限定で発売された数量限定品であり、定番商品のように継続して入手できるものではありません。

技術・製法 20 /20

3種のミズナラ樽原酒、アンピート原酒、ピート原酒を重ね、スローディリューション技法によって強い個性を柔らかく調和させています。

外部評価 13 /15

発売からの期間が短く単独商品の受賞実績はまだ限られますが、Artist Edition最終作として高い注目を集めています。

ブランド力 9 /10

KANOSUKEは独自の樽使いとメローな酒質で国内外の認知を高めている、日本を代表するクラフトウイスキーブランドの一つです。

味の完成度 19 /20

白檀の木香、金柑ジャムの甘酸っぱさ、ハチミツ、シトラスピール、ピートが重層的に続く完成度の高い味わいです。

合計： 95 / 100

嘉之助シングルモルト Artist Edition #005は、五行思想を題材にしてきた限定シリーズの最終作です。ミズナラを主役に据え、白檀を思わせる東洋的な木香と、嘉之助らしいメローな甘みを結び付けています。

リンゴや白桃の華やかな果実香、金柑ジャムの濃密な甘酸っぱさ、ハチミツの優しい甘み、シトラスピールのほろ苦さ、程よいピートが順番に広がります。

3種のミズナラ樽原酒とピート原酒という個性の強い素材を、スローディリューションによって滑らかにまとめた技術力も大きな魅力です。

SUGOI SCOREは95点。シリーズ最終作にふさわしい物語性、独創的な原酒構成、長く複雑な余韻を高く評価しました。