山崎 25年

ミズナラ樽、スパニッシュオーク樽、アメリカンオーク樽で25年以上熟成した希少なモルト原酒を厳選し、丁寧にブレンドした山崎の最高峰。高貴な木香、複雑な甘さ、深く伸びる余韻を備えています。

基本情報

山崎25年は、山崎蒸溜所で造られた酒齢25年以上の希少なモルト原酒だけを使用する、超長期熟成シングルモルトです。年間生産本数は千数百本に限られています。

ミズナラ樽をはじめ、スパニッシュオーク樽やアメリカンオーク樽で長期間熟成した原酒を厳選し、それぞれの個性を重ね合わせています。

香りには、ブラックベリーや熟した果実、オレンジマーマレードを思わせる濃厚な果実香が広がります。そこへミズナラ樽由来の伽羅や香木を思わせる高貴な木香が重なります。

口に含むと、蜂蜜のような濃厚で伸びやかな甘みが広がり、深みのある酸味、かすかな薫香、オーク由来のほろ苦さが複雑に絡み合います。

余韻では甘酸っぱさとスパイス、東洋的な香木のニュアンスが長く続き、超長期熟成ならではの奥行きと気品を感じさせます。

25年以上熟成した希少な原酒と、山崎が培ってきた多彩な樽使いを結集した最高峰のシングルモルトです。

物語性 20 /20

日本初のモルトウイスキー蒸溜所である山崎蒸溜所が、25年以上の時間をかけて育てた原酒によって造る最高峰の一本です。

希少性 15 /15

酒齢25年以上の希少原酒を使用し、年間生産本数も千数百本に限られるため、極めて入手困難です。

技術・製法 20 /20

ミズナラ、スパニッシュオーク、アメリカンオークという個性の異なる超長期熟成原酒を、複雑さを損なわず一つにまとめています。

外部評価 14 /15

山崎ブランドは世界的に高く評価されており、25年はその頂点に位置する銘柄として国内外の愛好家から注目されています。

ブランド力 10 /10

山崎はジャパニーズウイスキーを代表する世界的ブランドであり、その知名度と象徴性は最高水準です。

味の完成度 20 /20

熟した果実、蜂蜜、香木、薫香、ほろ苦さが重なり、濃厚さと気品を両立した最高峰の完成度です。

合計： 99 / 100

山崎25年は、長く熟成させただけのウイスキーではありません。ミズナラ、スパニッシュオーク、アメリカンオークという異なる樽の個性を重ね、果実の甘み、深い酸味、薫香、香木、ほろ苦さを一つの流れにまとめています。

ブラックベリーやオレンジマーマレードを思わせる熟した果実香から、蜂蜜の濃厚な甘み、伽羅を思わせる高貴な木香へと移り変わる味わいは、超長期熟成原酒ならではのものです。

年間生産本数が千数百本に限られる希少性に加え、山崎蒸溜所の歴史、樽使い、ブレンド技術を象徴する存在でもあります。

SUGOI SCOREは99点。物語性、希少性、製法、ブランド力、味わいのすべてが最高水準にある、山崎ブランド最高峰の一本です。