山崎 18年
18年以上熟成した原酒だけを使用した、山崎ブランドを代表する長期熟成シングルモルト。シェリー樽由来の濃厚な果実味と奥深い余韻が楽しめます。
基本情報
- 商品名:サントリーシングルモルトウイスキー 山崎18年
- 種類:シングルモルト・ジャパニーズウイスキー
- 蒸溜所:山崎蒸溜所
- 製造元:サントリー
- 生産地:大阪府三島郡島本町
- 熟成年数:18年
- アルコール度数:43%
- 内容量:700ml
味わいと特徴
山崎18年は、18年以上熟成したミズナラ樽やシェリー樽など、多彩な原酒をヴァッティングした山崎ブランドを代表する長期熟成シングルモルトです。
香りはレーズン、熟したプラム、ブラックチェリー、ダークチョコレートを思わせる濃厚な甘さに、上品なオーク香が重なります。
口に含むとドライフルーツ、蜂蜜、ビターチョコレート、シナモンなどが幾重にも広がり、力強さと滑らかさを兼ね備えた味わいを楽しめます。
余韻は非常に長く、ミズナラ由来の伽羅や白檀を思わせる東洋的な香木のニュアンスが静かに続きます。
おすすめの飲み方
- ストレート:長期熟成ならではの複雑な香味を最も堪能できます。
- 少量の加水:果実香やミズナラ由来の香りがより豊かに開きます。
- トワイスアップ:時間とともに変化する香りや余韻をゆっくり楽しめます。
SUGOI SCORE(すごい酒度)
山崎18年は、日本を代表する長期熟成シングルモルトです。歴史、希少性、技術、味わいのすべてにおいて極めて高い完成度を誇ります。
日本初のモルトウイスキー蒸溜所が生み出した、日本を代表する長期熟成シングルモルトです。
18年以上熟成した原酒のみを使用し、生産量も限られるため希少価値は非常に高くなっています。
長期熟成原酒を巧みにヴァッティングし、複雑さと調和を最高レベルで実現しています。
世界的なウイスキーコンペティションで数多くの受賞歴を持ち、国際的にも高く評価されています。
山崎は世界を代表するジャパニーズウイスキーブランドとして揺るぎない地位を築いています。
熟した果実、シェリー樽、ミズナラの香木が調和した、世界最高峰クラスの完成度を誇ります。
総評
山崎18年は、長期熟成がもたらす深みと、山崎蒸溜所ならではの繊細なブレンド技術が見事に融合した一本です。
シェリー樽由来の濃厚な果実味と、ミズナラ樽が生み出す東洋的な香りは唯一無二であり、多くの愛好家を魅了し続けています。
SUGOI SCOREは100点。ジャパニーズシングルモルトを代表する歴史的名作として、最高評価に値する一本です。