岳樺 十勝ワイン“山幸”カスクフィニッシュ Finished at 駒ヶ岳蒸溜所
北海道限定のモルトウイスキー「岳樺」を、十勝ワインの希少な醸造用ぶどう品種「山幸」に使われたワイン樽へ移し、マルス駒ヶ岳蒸溜所で仕上げた限定品です。岳樺の豊かなコクに、ドライフルーツやキャラメルを思わせる甘みと、赤ワイン樽由来の旨みが重なります。
基本情報
- 商品名：マルスウイスキー岳樺 十勝ワイン“山幸”カスクフィニッシュ Finished at 駒ヶ岳蒸溜所
- シリーズ：岳樺
- 種類：モルトウイスキー
- 製造者：本坊酒造
- 仕上げ：マルス駒ヶ岳蒸溜所
- 使用樽：十勝ワイン「山幸」熟成樽
- 原材料：モルト
- アルコール度数：43％
- 内容量：700ml
- 限定数量：約1,100本
- 参考価格：10,000円（税別）
- 発売日：2025年12月5日
- 販売地域：北海道限定
味わいと特徴
岳樺は、北海道の厳しい自然環境の中で、風雪に耐えながら育つ樹木「ダケカンバ」にちなんだ北海道限定ブランドです。複数のモルト原酒を組み合わせ、なめらかな口当たりと豊かなコクを持つウイスキーに仕上げられています。
本作では、岳樺を十勝ワイン「山幸」の熟成に使われた樽へ移し、標高798メートルに位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所で追加熟成しています。冷涼な環境の中で熟成状態を見極め、最適な時期にボトリングされました。
山幸は、北海道池田町で生まれた耐寒性に優れる醸造用ぶどう品種です。2020年には国際ブドウ・ワイン機構の国際品種として登録され、北海道の風土を象徴するワイン用品種の一つとなっています。
香りには、レーズンやプルーンなどのドライフルーツを思わせる甘さが広がり、モルトの香ばしさや、赤ワイン樽由来の豊かな香りが重なります。
口に含むと、岳樺本来のなめらかな口当たりと豊かなコクに、キャラメルを思わせるまろやかな甘みが現れます。ワイン樽由来の果実味と旨みが加わり、厚みのある味わいを形作ります。
余韻では、ドライフルーツの甘酸っぱさ、穏やかな樽香、ほのかな渋みが続き、モルトのコクとワイン樽の個性がゆっくりと溶け合います。
おすすめの飲み方
- ストレート：ドライフルーツ、キャラメル、モルトのコク、ワイン樽由来の旨みが重なる味わいを、そのまま確かめられます。
- 少量の加水：数滴の水を加えることで、果実の甘い香りが開き、ワイン樽由来の柔らかな酸味や樽香も感じやすくなります。
- ロック：温度が下がることで甘みが穏やかになり、赤ワイン樽由来のほのかな渋みとモルトのコクが引き締まります。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
北海道のモルトウイスキーと十勝ワインの山幸樽を、駒ヶ岳の冷涼な熟成環境で結び付けた、地域性と希少性に優れる限定品です。
北海道限定ブランドの岳樺、池田町生まれの山幸、長野県の駒ヶ岳蒸溜所という、異なる土地と造り手を結び付けた明確な物語があります。
北海道限定かつ約1,100本だけが発売された商品で、通常商品として継続的に入手できる銘柄ではありません。
岳樺を山幸ワイン樽へ移し、標高798メートルの駒ヶ岳蒸溜所で熟成状態を見極めながら仕上げています。
発売からの期間が短く、この銘柄単独での受賞実績や長期的な評価は、まだ十分に蓄積されていません。
マルスウイスキーは国内で確かな実績を持ちますが、岳樺は北海道限定の地域ブランドであり、全国的な知名度は限られます。
岳樺の豊かなコクと柔らかな口当たりに、ドライフルーツ、キャラメル、ワイン樽由来の旨みが調和しています。
総評
岳樺 十勝ワイン“山幸”カスクフィニッシュ Finished at 駒ヶ岳蒸溜所は、北海道限定ブランドの岳樺に、北海道池田町で生まれた山幸のワイン樽を組み合わせた、地域色の強いモルトウイスキーです。
岳樺が持つなめらかな口当たりと豊かなコクに、ドライフルーツを思わせる甘い香り、キャラメルのような甘み、ワイン樽由来の果実味と旨みが加わっています。単にワイン樽の香りを強調するのではなく、元のウイスキーの厚みを残した構成が魅力です。
仕上げの熟成を北海道ではなく、中央アルプス山系に位置する駒ヶ岳蒸溜所で行っている点も特徴です。北海道のウイスキーブランド、十勝ワインの樽、駒ヶ岳の熟成環境という三つの要素が一つのボトルに結び付けられています。
SUGOI SCOREは88点。約1,100本という希少性、北海道と駒ヶ岳を結ぶ物語、山幸ワイン樽による独自の味わいを高く評価しました。
購入先
北海道限定かつ約1,100本の限定商品のため、価格や在庫状況が大きく変動することがあります。商品名、容量、出品者、商品の状態を確認してから購入してください。