Teeling（ティーリング）蒸留所

「新しいアイリッシュ」を象徴するダブリンの蒸留所。樽使い（フィニッシュ）や設計思想で、伝統的イメージに新しい表情を加えています。

蒸留所の特徴

Teelingは、ダブリンでの蒸留復興を代表する存在のひとつです。軽快でクリーンなだけではない、 “樽由来の果実味・甘さ・スパイス”を積極的に取り込むことで、現代的なアイリッシュ像を提示しています。

まずは「分かりやすい個性」を持つ銘柄から入り、そこから熟成の深い上位レンジへ進むと理解が早いです。