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六甲山ピュアモルトウイスキー杉樽フィニッシュ

菊正宗の樽酒に使われた吉野杉の四斗樽で、スコットランド産モルト原酒を六甲山で約2か月追熟。杉の清々しい香りと、杏子・ドライフルーツ・蜂蜜の甘みが重なる一本。

基本情報

六甲山ピュアモルトウイスキー杉樽フィニッシュは、菊正宗酒造と六甲山蒸溜所のコラボレーションから生まれたウイスキーです。菊正宗の樽酒に使われた、最高品質とされる吉野杉の四斗樽（72L）をウイスキーの追熟に再利用しています。

スコットランド産モルト原酒を吉野杉樽へ移し、六甲山で約2か月追熟。杉樽の香りを活かすため、加水調整と冷却濾過を行わずに仕上げられています。

香味は、清々しい吉野杉の香りを中心に、杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる甘みが重なり、余韻には樽酒由来の要素を感じさせるフルーティーさが残ります。通常のオーク樽熟成とは明確に異なる、日本ならではの樽使いが最大の魅力です。

菊正宗の樽酒に使われた吉野杉樽をウイスキーの追熟に再利用するという、日本酒文化とウイスキーを接続した独創的な製法を高く評価しました。

物語性 18 / 20

菊正宗の樽酒文化と六甲山蒸溜所のウイスキー造りを結びつけた背景が明確。日本酒とウイスキーという二つの酒文化を一本の樽でつなぐ物語性が強い。

希少性 13 / 15

吉野杉の四斗樽を追熟に用いるウイスキーは珍しく、一般的なオーク樽系とは明確に異なる。流通量も多くないため希少性は高め。

技術・製法 19 / 20

樽酒に使用した吉野杉樽へモルト原酒を移し、約2か月追熟。さらに加水調整・冷却濾過を行わず杉の香味を残す設計は非常に個性的。

外部評価 8 / 15

主要国際コンペティションでの継続的な受賞実績は確認できる範囲では限定的。製法上の独自性を中心に評価。

ブランド力 9 / 10

菊正宗という歴史ある酒造ブランドとのコラボレーションは大きな強み。六甲山蒸溜所の地域性とも相性が良い。

味の完成度 18 / 20

吉野杉の清涼感に、杏子・ドライフルーツ・蜂蜜の甘みを重ね、一般的なウイスキーとは異なる個性を成立させている。

合計： 85 / 100

六甲山ピュアモルトウイスキー杉樽フィニッシュは、吉野杉の樽酒文化をウイスキーへ持ち込んだ、非常に日本的な発想の一本です。ミズナラとは異なる、杉ならではの清々しく直線的な香りが最大の個性です。

菊正宗とのコラボレーション、吉野杉樽での追熟、無加水・ノンチルという製法の独自性を高く評価し、SUGOI SCOREは85点（名作）としました。

購入前に「六甲山ピュアモルトウイスキー杉樽フィニッシュ」の商品名、容量、アルコール度数をご確認ください。