角鷹 ピュアモルト
スコットランド産8年樽熟成モルト原酒を軸に、複数タイプのモルトをブレンド。山梨工場の地下セラーでシェリー樽後熟を施し、深いコクと芳醇な香りを引き出したピュアモルト。
基本情報
- 分類：ピュアモルト（ブレンデッドモルト）
- ブランド：角鷹（KUMATAKA）
- 製造者：南アルプスワインアンドビバレッジ
- 原材料：モルト
- 構成：スコットランド産8年樽熟成モルト原酒をメインに複数種のモルトをブレンド
- 後熟：山梨工場地下セラーでシェリー樽後熟
- アルコール度数：43%
- 容量：700ml
特徴
角鷹 ピュアモルトは、南アルプスワインアンドビバレッジが手掛けるピュアモルトウイスキーです。スコットランド産の8年樽熟成モルト原酒をメインに、タイプの異なる複数のモルト原酒をブレンドしています。
ブレンド後は、同社の山梨工場地下セラーでシェリー樽による後熟を実施。これによって、奥行きのある味わいとフルーティーな香り、リッチで多層的な風味を加えています。
味わいは深いコクと芳醇な香りを軸に、まろやかで柔らかな口当たり、ビターな余韻とキレの良さが特徴。輸入モルト原酒を主体とするため、ジャパニーズウイスキーではなくブレンデッドモルトとして整理するのが適切です。
こんな人に向いています
- 好み：シェリー樽由来のフルーティーさ、深いコク、やわらかな口当たりとビターな余韻を好む人。
- 用途：ストレートやロックでシェリー樽後熟の奥行きを楽しみたいとき。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
8年熟成スコッチモルトを軸に、複数モルトのブレンドとシェリー樽後熟を組み合わせた明確な設計を評価。希少性や外部評価の蓄積は控えめです。
山梨の製造拠点と地下セラーでの後熟という地域的な背景はあるが、長い蒸溜所史や象徴的な物語は限定的。
8年熟成モルト原酒を主体にし、シェリー樽で後熟する点には付加価値があるが、現行流通品のため希少性は中程度。
異なるタイプのモルト原酒をブレンドし、さらに山梨工場の地下セラーでシェリー樽後熟する二段構成。香味に奥行きを加える設計を評価。
市場では一定の支持が見られるが、主要国際コンペティションでの継続的な受賞実績は確認できる範囲では限定的。
角鷹は南アルプスワインアンドビバレッジのウイスキーブランドとして複数商品を展開し、一定の認知を持つ。
深いコク、芳醇な香り、フルーティーさ、まろやかな口当たり、ビターな余韻をバランスよくまとめている。
総評
角鷹 ピュアモルトは、8年熟成のスコッチモルトを軸に複数のモルトをまとめ、さらにシェリー樽後熟で果実味と奥行きを加えた、設計の分かりやすいブレンデッドモルトです。
外部評価や希少性では大きく加点しにくい一方、熟成原酒の使い方、シェリー樽後熟、味のまとまりを評価し、SUGOI SCOREは74点（良作）としました。
購入先
購入前に「角鷹 ピュアモルト」の商品名、容量、アルコール度数をご確認ください。