SHINDO The Blended 2026 - Non Peated

特徴

SHINDO The Blended 2026 - Non Peatedは、福岡県朝倉市の新道蒸溜所が2026年6月15日に発売した、蒸溜所初のブレンデッドジャパニーズウイスキーです。「SHINDO The Blended」シリーズの第一弾として開発されました。

最大の特徴は、モルトもグレーンも自社製造であること。モルトウイスキーは新道蒸溜所、グレーンウイスキーは同社の朝倉蒸溜所で製造されています。グレーンの原料には、地元・朝倉産の二条大麦「はるか二条」を使用しています。

グレーンウイスキーの蒸溜では、減圧蒸留が可能なポットスチルと、銅製カラムを備えたハイブリッドスチルを活用。低温での初留によって焦げや雑味を抑え、再留では銅との接触によって硫黄系の好ましくない香りを軽減し、クリーンで軽やかな酒質を目指しています。

ブレンドでは、グレーン由来のやわらかな口当たりと穏やかな甘みを土台に、新道モルトの厚みとミルキーな甘さを重ねています。バーボン樽由来のバニラ、ワイン樽由来の果実味、ミズナラ樽由来のオリエンタルな甘さを調和させ、どれか一つが突出しすぎないバランスを追求しています。

公式テイスティングノートでは、バニラ感とはじける夏みかんのほろ苦い爽やかさ、華やかで軽い口当たり、麦のやさしい甘み、焦がしバターを思わせるミルキーな余韻が特徴とされています。

発売前のInternational Spirits Challenge 2026でGOLDを受賞しており、新道蒸溜所初のブレンデッドとして高い評価を得ています。

こんな人に向いています

• 好み：バニラ、夏みかん、麦のやさしい甘み、ミルキーな余韻を持つ、ノンピートで飲みやすいブレンデッドが好きな人。
• 用途：ストレートで繊細な香味を楽しみつつ、水割りやハイボールで日常的に気軽に飲めるジャパニーズウイスキーを探している人。