厚岸ブレンデッドウイスキー 処暑

特徴

厚岸ブレンデッドウイスキー 処暑は、厚岸蒸溜所が日本の二十四節気をテーマに展開するシリーズの第四弾として、2021年8月に発売されたブレンデッドウイスキーです。

「処暑」は、暑さが次第に収まり、秋の気配が近づく頃を表す節気です。厚岸では大麦が黄金色に実る季節で、本作もその風景に想いを重ねてつくられています。

最大の特徴は、厚岸モルトがブレンド全体の過半を占めること。さらに輸入したグレーン原酒を厚岸の地で一から熟成させ、厚岸モルトのピート感とグレーンの軽やかさを調和させています。

公式テイスティングノートでは、香りにマヌカハニー、バターファッジ、マーマレード、焚火。味わいにはレモンやライムを思わせる柑橘の酸味とシュガーの甘味が現れます。

余韻にはホワイトペッパー、ドライな塩味、シトラスのほろ苦さ、蜂蜜の甘さが続きます。厚岸らしいピートと潮気、柑橘の明るさ、甘味が48％の厚みの中で一体化しています。

外部評価は極めて高く、World Whiskies Awards 2022ではブレンデッドウイスキー部門の世界最高賞を受賞。さらにInternational Spirits Challenge 2022とSan Francisco World Spirits Competition 2022でも銀賞を獲得しました。

なお、公式説明では輸入グレーンを使用しているため、日本洋酒酒造組合の「ジャパニーズウイスキー」表示基準適合品として扱うのは適切ではありません。

こんな人に向いています

• 好み：蜂蜜やバターファッジの甘さ、マーマレード、焚火、柑橘、塩味、ピートが重なる複雑なブレンデッドが好きな人。
• 用途：ストレートや少量加水で、厚岸モルトを高比率で使った濃密なブレンドと長い余韻をじっくり楽しみたい人。