厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 夏至

特徴

厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 夏至は、厚岸蒸溜所が日本の二十四節気をテーマに展開するシリーズの第二十三弾として、2026年5月に発売されたシングルブレンデッドジャパニーズウイスキーです。

「夏至」は一年で最も昼が長くなる頃。公式では「ミズナラの森を希望の光が彩る夏の夜」と表現され、厚岸の自然と夏の光景を一本のウイスキーに重ねています。

最大の特徴は、モルト原酒だけでなくグレーン原酒も厚岸蒸溜所で造るシングルブレンデッドであることです。原材料は、北海道産・イギリス産大麦のモルトと、北海道産グレーン。厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒も用いられています。

香りは、黒糖とレンゲ蜂蜜の甘さに柑橘の花、潮気、ミルクチョコレートのコク。口に含むとオレンジ、レモン、ライムの爽快さが広がり、ハイカカオチョコレートを思わせる酸味とコクが重なります。

余韻にはホワイトペッパーと生姜の辛さ、シナモンロールにマーマレードを添えたような甘苦さ、最後に塩味が全体を引き締めます。厚岸らしい柑橘、潮気、ピートと、グレーン原酒の厚みが一体となった構成です。

こんな人に向いています

• 好み：蜂蜜や黒糖の甘さ、柑橘、潮気、チョコレート、スパイスが複雑に重なるウイスキーが好きな人。
• 用途：ストレートや少量加水で、厚岸のモルトとグレーンを一体化したシングルブレンデッドの個性をじっくり楽しみたい人。