あかし シェリーカスク

特徴

あかし シェリーカスクは、兵庫県明石市の江井ヶ嶋酒造が手がけるブレンディッドウイスキーです。公式では、あかしウイスキーの定番ラインナップとして新たに加わった一本と説明されています。

江井ヶ嶋蒸留所では多様な樽でウイスキーを熟成しており、その中でもシェリー樽で育ったモルトウイスキーは、あかしの味わいを構成する重要な要素のひとつです。本作では、そのシェリー樽熟成モルトの個性を前面に出しています。

シェリー樽由来の果実感と、やさしく豊かな甘みが大きな特徴です。強いピートや重厚な樽香で押すタイプではなく、フルーティさと甘さを中心にした親しみやすい方向へまとめられています。

容量は500ml、アルコール度数は46％。日常的に飲みやすいサイズながら、度数はしっかり確保されており、ストレートやロックではシェリー樽由来の果実感、少量加水では甘さの広がりを感じやすい構成です。

公式では「ブレンディッドウイスキー」と表記されており、「ジャパニーズウイスキー」とは表記されていません。カテゴリ上は国内ブレンデッドとして扱いますが、表示上の区別は明確にしておく必要があります。

こんな人に向いています

• 好み：シェリー樽由来の果実感、やさしい甘さ、穏やかな樽香を持つブレンディッドが好きな人。
• 用途：ストレート、ロック、少量加水で、手頃にシェリー樽系の甘くフルーティな味わいを楽しみたい人。