ヒンチ 5年 ダブルウッド
シングルモルトとシングルグレーンをブレンドし、ファーストフィル・バーボン樽で最低4年、さらにヴァージンオーク樽で1年熟成。バニラ、柑橘、モカ、シナモンが重なる現代的なアイリッシュ。
基本情報
- ブランド：Hinch
- 商品名：Hinch 5 Year Old Double Wood
- 分類：アイリッシュ・ブレンデッドウイスキー
- 原産地：北アイルランド
- 原酒構成：シングルモルト＋シングルグレーン
- 一次熟成：ファーストフィル・バーボン樽で最低4年
- 追加熟成：ヴァージンオーク樽で1年
- 熟成年数：5年
- 容量：700ml
- アルコール度数：43％
- 特徴：柑橘／バニラクリーム／モカ／オークスパイス／シナモン／蜂蜜／メロン／ミルクチョコレート
特徴
ヒンチ 5年 ダブルウッドは、北アイルランド・カウンティダウンのHinch Distilleryが手掛ける年数表記付きアイリッシュ・ブレンデッドウイスキーです。シングルモルトとシングルグレーンを組み合わせ、樽使いによって定番ブレンデッドよりも厚みを持たせています。
原酒はまずファーストフィル・バーボン樽で最低4年間熟成。その後、ヴァージンオーク樽でさらに1年間熟成させます。使用歴のあるバーボン樽のバニラや甘みと、新樽由来のオークスパイスを重ねる「Double Wood」設計が特徴です。
香りは甘くクリーミーで、レモンピールのような柑橘、バニラクリーム、わずかなタバコや木質感。口に含むとモカ、オークスパイス、バニラ、温かなシナモンが現れます。
フィニッシュは比較的長く、蜂蜜を伴う果実味、メロン、ミルクチョコレートのような甘さに、穏やかなスパイスが続きます。43％という度数も、樽由来の香味を残しながら飲みやすさを保つ設定です。
こんな人に向いています
- 好み：バニラやモカの甘み、シナモンやオーク由来のスパイスを感じるウイスキーを好む人。
- 用途：通常のアイリッシュ・ブレンデッドより樽感と熟成感のある一本を楽しみたい人。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
5年の年数表記、ファーストフィル・バーボン樽からヴァージンオーク樽へつなぐ二段階熟成、World Whiskies Awards 2024カテゴリーウィナーやIrish Whiskey Awards 2025 Goldという強い受賞実績を評価。
北アイルランドのHinch Distilleryが、伝統的なアイリッシュ・ブレンデッドに現代的な樽設計を加えたブランド中核商品の一つ。蒸溜所の新世代らしい挑戦性が表れている。
通常流通する定番商品だが、年数表記付きであり、最低4年のバーボン樽熟成後に1年のヴァージンオーク熟成を行う点で一般的なNASブレンデッドより一段上の位置づけ。
シングルモルトとシングルグレーンを組み合わせ、最低4年のファーストフィル・バーボン樽熟成後に1年間ヴァージンオーク樽で追加熟成する明確なDouble Wood設計を高く評価。
World Whiskies Awards 2024でBlended 12 Years & UnderのCategory Winner Gold、Irish Whiskey Awards 2025でもBlended Irish Whiskey Age Statement部門Goldを獲得するなど、商品単体で非常に強い評価実績がある。
歴史ある大手ブランドほどの世界的認知はまだないが、Hinchは北アイルランドの新世代蒸溜所として受賞実績を重ね、国際市場で存在感を高めている。
柑橘、バニラ、モカ、シナモン、蜂蜜、ミルクチョコレートを、43％の厚みを保ちながら滑らかで長い余韻へまとめている。
総評
ヒンチ 5年 ダブルウッドは、ファーストフィル・バーボン樽の甘みと、ヴァージンオーク樽のスパイスを二段階で重ねた、現代的なアイリッシュ・ブレンデッドです。5年の年数表記があり、一般的な定番ブレンデッドより熟成設計が明確です。
Double Woodの技術、味わいの完成度、World Whiskies AwardsやIrish Whiskey Awardsでの高い評価を総合し、SUGOI SCOREは82点（名作）としました。
購入先
購入前に「Hinch 5 Year Old Double Wood」の表記、容量、アルコール度数をご確認ください。