ウッドフォードリザーブ

特徴

ウッドフォードリザーブは、ケンタッキー州ヴェルサイユにあるウッドフォードリザーブ蒸溜所で造られるケンタッキー・ストレート・バーボンです。日本公式では「究極の調和を備えた一杯」と表現され、200を超える風味の要素によって複雑なバランスを生み出すとされています。

原料構成はコーン72％、ライ18％、モルト10％。コーン由来の甘さを軸に、比較的高めのライ比率がスパイス感を加え、モルトが香ばしさや奥行きを支えます。

製造面では、銅製ポットスチルによる3回蒸溜の原酒とカラムスチル由来の原酒を組み合わせる独自の設計が特徴です。また、長めの発酵、新樽のチャー済みアメリカンオーク、温度管理された熟成庫など、複数の工程を通じて複雑さを作り上げています。

日本公式のテイスティングノートでは、香りにドライフルーツ、ミント、オレンジ、ココア、バニラ、タバコスパイス。味わいには柑橘、シナモン、ココア、トフィー、キャラメル、チョコレート、スパイスが挙げられ、余韻はシルキーで長く温かいとされています。

日本公式仕様のアルコール度数は43.2％です。海外市場には45.2％（90.4 PROOF）仕様もあるため、購入時には実際のボトル表記を確認してください。

こんな人に向いています

• 好み：キャラメルやトフィーの甘さだけでなく、柑橘、ココア、シナモン、ミント、オークなど複雑な香味を楽しみたい人。
• 用途：ストレートやロックはもちろん、オールドファッションドなどのクラシックカクテルでもバーボンの厚みを楽しみたいとき。