オールドグランダッド 80
80 PROOFの軽快さと、ハイライ由来のスパイス。ドライフルーツ、バニラ、クローブ、シナモンが重なる、Old Grand-Dadのクラシックな定番バーボン。
基本情報
- 分類：ケンタッキー・ストレートバーボンウイスキー
- ブランド：Old Grand-Dad
- 製造元：James B. Beam Distilling Co.
- 原産国：アメリカ
- 地域：ケンタッキー
- スタイル：ハイライ・バーボン
- 熟成表記：年数表記なし
- アルコール度数：40％（80 PROOF）
- 容量：750ml
特徴
オールドグランダッド 80は、James B. Beam Distilling Co.が手掛けるクラシックなケンタッキー・バーボンです。公式では「Old Grand-Dad Classic 80 proof」として現行ラインナップに掲載されています。
Old Grand-Dadの特徴は、一般的なバーボンよりライ麦の存在感を高めたハイライ設計です。公式は、現在のレシピについて18世紀のハイライ系ファーマー・ディスティラーのマッシュビルに着想を得て、より多くのライ麦を使うことでスパイシーで軽快な味わいを作っていると説明しています。
公式テイスティングノートでは、香りにスパイスとドライフルーツ。味わいはミディアムボディで、甘いバニラにペッパーのスパイス感、クローブ、シナモンが重なります。余韻は中程度で、軽くスパイシーです。
80 PROOF、40％という度数は、Old Grand-Dad 114やBottled-in-Bondより穏やかで、ハイライの個性を気軽に楽しみやすい設定です。ストレートやロックだけでなく、ハイボールやクラシックカクテルにも使いやすい一本です。
国内でも正規品750ml・40％の流通が確認でき、現在も通常流通品として扱えます。
こんな人に向いています
- 好み：バニラの甘さに、クローブ、シナモン、ペッパーなどの軽快なスパイスが重なるハイライ・バーボンを好む人。
- 用途：ストレート、ロック、ハイボールのほか、マンハッタンやオールドファッションドなどのクラシックカクテルにも。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
1882年から続くブランド史、ハイライ設計、現行定番としての完成度、飲みやすさと汎用性を総合的に評価しました。
Old Grand-Dadは1882年に初めて瓶詰めされた歴史あるブランド。Basil Hayden Sr.のハイライ志向を現代まで受け継ぐ物語性が強い。
現行の通常流通品で、限定品ではない。入手性が高いため希少性は低め。
ハイライ設計によって、バーボンの甘さにスパイス感と軽快さを加える明確なレシピ思想を持つ。80 PROOFで飲みやすく調整されている。
長年にわたりバーテンダー、コレクター、ウイスキー愛好家から支持され、公式もその継続的な人気を強調している。
Old Grand-Dadは140年以上の歴史を持つヘリテージ・バーボンで、James B. Beam Distilling Co.の代表的なクラシックブランドの一つ。
ドライフルーツ、バニラ、クローブ、シナモン、ペッパーを40％で軽快にまとめ、日常飲みからカクテルまで幅広く使える。
総評
オールドグランダッド 80は、Old Grand-Dadのハイライらしさを最も穏やかに楽しめるクラシックな定番です。114のような強烈なパワーはありませんが、バニラの甘さとクローブ、シナモン、ペッパーのスパイスが分かりやすく、用途の広さが魅力です。
歴史、ハイライ設計、味の完成度、日常的な使いやすさを評価し、SUGOI SCOREは78点（良作）としました。