ジェームズ E ペッパー 1776 ストレートバーボン
100 PROOF、ハイライ、アンフィルタード。バーボンの甘さにライ由来のスパイスを重ねた、歴史ある「1776」ラベルの力強いストレートバーボン。
基本情報
- 分類：ストレートバーボンウイスキー
- ブランド：James E. Pepper
- 原産国：アメリカ
- マッシュビル：コーン60％、ライ36％、モルト4％
- 熟成年数：3〜4年
- 濾過：アンフィルタード
- アルコール度数：50％（100 PROOF）
- 容量：750ml
特徴
ジェームズ E ペッパー 1776 ストレートバーボンは、100 PROOF（50％）で瓶詰めされるハイライ系のストレートバーボンです。60％コーン、36％ライ、4％モルトという、一般的なバーボンよりライ比率の高いマッシュビルを採用しています。
熟成は3〜4年。原酒はローレンスバーグの蒸溜所またはケンタッキーのBardstown Bourbon Companyで蒸溜されたものが使われ、歴史あるJames E. Pepper Distilleryで加水調整・手詰めされています。ボトル裏面の表示によって蒸溜州が異なる場合があります。
香味は、バーボンらしい豊かな甘さに、ライ由来のスパイス感が明確に重なるスタイル。公式系資料では、バニラ、ハチミツ、クローブ、チョコレートが主要なテイスティングノートとして挙げられています。
100 PROOFとアンフィルタード仕様によって、香味の密度とボディをしっかり保っています。ストレートやロックだけでなく、Old Fashionedのようなクラシックカクテルでも存在感を失いにくい一本です。
「1776」の名は、ジェームズ E ペッパー家がアメリカ独立革命期から続く歴史を持ち、後にコロネル・ジェームズ E ペッパーが自身のウイスキーを「Old 1776」と呼んだことに由来します。現代の1776ラベルは2012年に復活しました。
こんな人に向いています
- 好み：バニラやハチミツの甘さに、クローブ、ライスパイス、チョコレートの厚みが重なる高プルーフ・バーボンを好む人。
- 用途：ストレート、ロック、少量加水のほか、Old Fashionedなど100 PROOFを生かしたクラシックカクテルにも。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
ブランドの歴史性、36％ライのハイライ設計、100 PROOF・アンフィルタードという明確な個性、受賞歴と味の完成度を総合的に評価しました。
Pepper家のウイスキー史はアメリカ独立革命期にさかのぼり、「Old 1776」という呼称もブランド史と直結。現代ラベルは2012年に復活し、歴史の再生という物語が強い。
現行流通品であり限定品ではないため、希少性は高くない。一方、日本では大手定番銘柄ほど流通量は多くない。
60％コーン・36％ライ・4％モルトというハイライ設計、3〜4年熟成、100 PROOF、アンフィルタードという仕様が明確。
2013年SFWSC Double Gold、2021年SFWSC Double Gold、2020年SFWSC Goldなど、複数年にわたる高い受賞実績を持つ。
James E. Pepperは長い歴史を持つケンタッキー・ウイスキーブランドで、蒸溜所復活後も国際的に評価されるヘリテージブランド。
バニラ、ハチミツ、クローブ、チョコレートを100 PROOFの厚みでまとめ、ハイライらしいスパイスとバーボンの甘さを両立している。
総評
ジェームズ E ペッパー 1776 ストレートバーボンは、歴史的ブランドの復活を象徴する一本でありながら、味わいも現代的に分かりやすいハイライ・バーボンです。36％という高いライ比率と100 PROOFにより、甘さだけでなくスパイスと厚みをしっかり感じられます。
圧倒的な物語性、ハイライ設計、複数のDouble Gold受賞、味の完成度を評価し、SUGOI SCOREは88点（名作）としました。