エヴァン・ウィリアムス 7年
7年熟成・45％。1970〜80年代に流通した、現在では希少なエヴァン・ウィリアムスの旧ボトル。
基本情報
- 分類：ケンタッキー・ストレートバーボンウイスキー
- ブランド：Evan Williams
- 製造元：Heaven Hill
- 原産国：アメリカ
- 地域：ケンタッキー
- 熟成年数：7年
- アルコール度数：45％
- 容量：75cl（750ml相当）
- 位置づけ：終売品／旧ボトル
特徴
エヴァン・ウィリアムス 7年は、7年間熟成されたケンタッキー・ストレートバーボンです。1970年代から1980年代にかけて流通した旧ボトルが確認されており、75cl・アルコール度数45％の仕様が代表的です。
現在のエヴァン・ウィリアムス ブラックラベルは年数表記を持たないため、この7年表記は過去のラインナップを伝える存在です。現行品とは熟成年数やラベル仕様が異なり、別商品として扱うのが適切です。
7年という熟成期間は、バーボンらしいバニラ、キャラメル、オーク、スパイスといった樽由来の要素を十分に引き出しながら、過度に樽香へ寄りすぎないバランスを狙える長さです。
現在は通常流通しておらず、現存品は古酒市場やオークションが中心です。購入時には液面、キャップやコルク、ラベル、保管状態など、古酒特有のコンディション確認が重要です。
こんな人に向いています
- 好み：バニラ、キャラメル、オーク、スパイスなど、王道の熟成バーボンらしい香味を好む人。
- 用途：現行ブラックラベルとの比較や、1970〜80年代のエヴァン・ウィリアムスをストレートやロックでじっくり味わいたいとき。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
7年熟成、45％という旧仕様、終売品としての希少性、エヴァン・ウィリアムスのブランド史を総合的に評価しました。
現在とは異なる7年熟成時代のエヴァン・ウィリアムスを伝える旧ボトル。1970〜80年代の流通品として、ブランドの変遷を感じられる。
現在は終売しており、現存品は古酒市場やオークションが中心。同一状態の個体を継続的に入手するのは難しい。
ケンタッキー・ストレートバーボンを7年間熟成し、45％で瓶詰め。特殊フィニッシュではないが、熟成年数を明示したクラシックな設計。
旧製品のため近年の公式受賞記録は確認しにくいが、現在も海外オークションや専門店で取引され、古酒として一定の評価を受けている。
エヴァン・ウィリアムスはヘヴンヒルを代表する世界的バーボンブランドで、高い知名度を持つ。
7年熟成と45％の組み合わせは、樽由来の甘さとオークの厚みを保ちながら飲みやすさも期待できる。古酒の個体差を考慮して評価した。
総評
エヴァン・ウィリアムス 7年は、現在の定番ブラックラベルとは異なる、熟成年数を明確に掲げた旧時代の一本です。7年熟成・45％という仕様は、クラシックなケンタッキー・バーボンらしいバランスを楽しめる構成です。
終売品としての希少性、ブランド史上の価値、7年熟成という明確な個性を評価し、SUGOI SCOREは84点（名作）としました。