エヴァン・ウィリアムス 12年
12年熟成と101 PROOFが生む、濃厚な樽香と力強い甘み。キャラメル、ココナッツ、スパイス、ローストナッツが重なる、エヴァン・ウィリアムスの長期熟成バーボン。
基本情報
- 分類：ケンタッキー・ストレートバーボンウイスキー
- ブランド：Evan Williams
- 製造元：Heaven Hill
- 原産国：アメリカ
- 地域：ケンタッキー
- 熟成年数：12年
- アルコール度数：50.5％（101 PROOF）
- 容量：750ml
- 通称：レッドラベル
特徴
エヴァン・ウィリアムス 12年は、ヘヴンヒルが手掛ける12年熟成のケンタッキー・ストレートバーボンです。50.5％、101 PROOFという高めの度数で瓶詰めされ、長期熟成による濃厚な樽香と力強い味わいを楽しめます。
日本では赤いラベルから「レッドラベル」と呼ばれることがあり、750ml仕様が広く知られています。12年という長い熟成期間によって、スタンダードのブラックラベルよりもオーク、キャラメル、スパイスの存在感が強く、より厚みのあるスタイルに仕上がっています。
国内流通情報では、甘いキャラメル、ココナッツを思わせる香味と、ローストナッツのような余韻が特徴として紹介されています。また海外の評価では、オーク、シナモン、ホワイトペッパー、ココナッツ、チョコレート、ミント、ローストアーモンドなどの複雑な香味が挙げられています。
50.5％という度数はしっかりしたパンチを持ちながら、12年熟成による丸みと上品さも備えています。ストレートや少量加水で、長期熟成バーボンの力強さと複雑さをじっくり味わうのに向いた一本です。
こんな人に向いています
- 好み：キャラメル、ココナッツ、オーク、シナモン、ローストナッツなど、長期熟成バーボンらしい濃厚で複雑な香味を好む人。
- 用途：ストレートや少量加水で、12年熟成と101 PROOFの厚みをじっくり楽しみたいとき。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
12年熟成、101 PROOF、エヴァン・ウィリアムスの歴史とブランド力、長期熟成バーボンとしての完成度を総合的に評価しました。
1783年に連なるブランドストーリーを持つエヴァン・ウィリアムスの長期熟成ライン。日本市場でもレッドラベルとして長く知られてきた。
ブラックラベルのような定番品より流通量が少なく、12年熟成バーボンとして入手難度は高め。市場によって流通状況にも差がある。
新樽のアメリカンオークで12年熟成し、101 PROOFで瓶詰め。長期熟成による樽の影響と高い度数を両立する設計。
Whiskybaseなどで安定した評価を得ており、海外レビューでも長期熟成らしい樽香と力強い味わいが高く評価されている。
エヴァン・ウィリアムスは世界的に高い販売量と認知度を持つ、ヘヴンヒルを代表するバーボンブランド。
キャラメル、ココナッツ、オーク、スパイス、ローストナッツを、12年熟成と50.5％の厚みでまとめた完成度の高い構成。
総評
エヴァン・ウィリアムス 12年は、スタンダードのブラックラベルとは明確に異なる、長期熟成と高い度数を前面に出した一本です。12年熟成による深い樽香と、101 PROOFならではの力強さが共存しています。
長期熟成、ブランド力、濃厚で複雑な味の完成度を評価し、SUGOI SCOREは89点（名作）としました。