エライジャ・クレイグ トーステッドバレル
熟成を終えたスモールバッチを、カスタムトーストした新樽でもう一度熟成。甘いオーク、キャラメル、チョコレート、スパイスを幾層にも重ねた二段階熟成バーボン。
基本情報
- 分類：ケンタッキー・ストレートバーボンウイスキー
- ブランド：Elijah Craig
- 製造元：Heaven Hill
- 原産国：アメリカ
- 地域：ケンタッキー
- ベース：Elijah Craig Small Batch
- 追加熟成：カスタムトーストした新樽
- 仕様：Twice-Barreled
- アルコール度数：47％（94 PROOF）
特徴
エライジャ・クレイグ トーステッドバレルは、受賞歴のあるSmall Batch Bourbonを十分に熟成させた後、カスタムトーストした2本目の新樽へ移して追加熟成する「Twice-Barreled」のバーボンです。
通常のSmall BatchがLevel 3チャーの新樽で熟成されるのに対し、トーステッドバレルではさらにトースト処理した新樽でフィニッシュすることで、甘いオークの複雑さを一段重ねています。
公式テイスティングノートでは、香りに豊かなキャラメルと大量のトーストオーク。味わいは大きく、濃厚で複雑で、スパイスとペッパーのニュアンスがミルクチョコレートへ移り、わずかなスモークが加わります。
余韻にもチョコレートとベーキングスパイスが長く残り、温かみのあるフィニッシュへつながります。公式はストレートで飲むことを推奨しており、二段階熟成による甘いオークの複雑さを最も感じやすい飲み方です。
アルコール度数は94 PROOF、47％。Small Batchと同じ度数ながら、2本目のトースト樽によって香味の方向性はより濃厚で甘香ばしく、明確に差別化されています。
こんな人に向いています
- 好み：トーストオーク、キャラメル、チョコレート、ベーキングスパイス、ほのかなスモークなど、甘香ばしく複雑なバーボンを好む人。
- 用途：ストレートや少量加水で、通常のSmall Batchとの樽由来の違いをじっくり比較したいとき。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
二段階熟成、カスタムトースト樽という製法上の明確な個性、受賞歴、ブランド力、味の完成度を総合的に評価しました。
エライジャ・クレイグの「樽を焼く」というブランドストーリーを、現代的なトースト樽フィニッシュへ発展させた一本。ブランドの物語と製法が直結している。
継続ラインとして流通する商品で限定品ではないが、標準的なバーボンより製造工程が多く、通常のSmall Batchより特別感がある。
完成したSmall Batchを、カスタムトーストした2本目の新樽で追加熟成するTwice-Barreled製法。甘いオークの複雑さを狙った設計が明確。
International Spirits Challenge 2022 Gold、San Francisco World Spirits Competition 2021・2022 Goldなど、公式に複数の金賞実績を持つ。
エライジャ・クレイグはヘヴンヒルを代表する世界的プレミアム・バーボンブランドで、高い知名度と評価を持つ。
トーストオーク、キャラメル、スパイス、ペッパー、ミルクチョコレート、スモークを47％の厚みでまとめ、温かく長い余韻へつなげる完成度が高い。
総評
エライジャ・クレイグ トーステッドバレルは、Small Batchの完成度を土台に、2本目のカスタムトースト新樽で甘いオークと香ばしさを重ねた一本です。通常品との違いが分かりやすく、二段階熟成の効果を体験しやすいバーボンです。
製法の独自性、受賞歴、ブランド力、濃厚で複雑な味の完成度を評価し、SUGOI SCOREは90点（傑作）としました。