バッファロートレース
200年以上の歴史を持つ蒸溜所のフラッグシップ。バニラ、ミント、糖蜜の香りから、黒糖、スパイス、オーク、トフィー、ダークフルーツへと広がる、王道かつ奥行きのあるバーボン。
基本情報
- 分類：ケンタッキー・ストレートバーボンウイスキー
- ブランド：Buffalo Trace
- 蒸溜所：Buffalo Trace Distillery
- 原産国：アメリカ
- 地域：ケンタッキー州フランクフォート
- マッシュビル：Mash Bill #1
- 熟成：新しいチャー済みオーク樽で長期熟成
- 熟成年数：年数表記なし
- アルコール度数：45％（90 PROOF）
- 容量：750ml
特徴
バッファロートレースは、Buffalo Trace Distilleryを代表するフラッグシップのケンタッキー・ストレートバーボンです。蒸溜所公式では、200年以上の伝統を受け継ぎ、新しいチャー済みオーク樽で長い年月をかけて熟成し、最適な成熟点に達した原酒を瓶詰めすると説明されています。
公式プロフィールではMash Bill #1を使用し、90 PROOF（45％）で瓶詰め。マッシュビルの具体的な比率は現行公式では公開されていませんが、コーンを主体にライ麦とモルトを用いるライ系バーボンのレシピとして知られています。
公式テイスティングノートでは、香りにバニラ、ミント、糖蜜。味わいは心地よい甘さから黒糖とスパイスが広がり、その後オーク、トフィー、ダークフルーツ、アニスへと変化します。余韻は長く、滑らかで奥行きがあります。
ブランド名は、かつて野生のバッファローが移動することで作られた「トレース（通り道）」に由来します。その古い道の一つが現在の蒸溜所敷地を通っており、アメリカ西部開拓の歴史と結びついた名称です。
日本では750ml・45％の正規流通が確認できる現行品です。ストレート、ロック、ハイボール、オールドファッションドまで幅広く使え、バーボンの基準点として非常に優秀です。
こんな人に向いています
- 好み：バニラ、黒糖、トフィーの甘さに、ミント、スパイス、オーク、ダークフルーツなどの複雑さを求める人。
- 用途：ストレート、ロック、ハイボールのほか、オールドファッションドなど王道バーボンを生かしたカクテルにも。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
200年以上の蒸溜所史、Mash Bill #1、90 PROOF、139件に及ぶ受賞実績、世界的ブランド力、味の完成度を総合的に評価しました。
蒸溜所はケンタッキーの同じ地で200年以上にわたりウイスキーを造り続け、ブランド名も開拓時代のバッファローの通り道に由来する。アメリカ史と直結する物語性が非常に強い。
世界的な現行定番品であり限定品ではないため、希少性は高くない。一方、需要が強く市場によっては入手しにくい時期もある。
Mash Bill #1、新しいチャー済みオーク樽、歴史的な熟成庫での長期熟成を組み合わせ、90 PROOFで香味の厚みを保つ。
蒸溜所公式ではBuffalo Trace Bourbonだけで139件の受賞実績を掲げ、過去20年以上にわたりGoldやDouble Goldを含む多数の国際評価を獲得している。
Buffalo Traceは蒸溜所のフラッグシップであり、世界的に最も認知度の高いプレミアム・バーボンの一つ。
バニラ、ミント、糖蜜、黒糖、スパイス、オーク、トフィー、ダークフルーツ、アニスを、長く滑らかな余韻へまとめる完成度が高い。
総評
バッファロートレースは、特殊な樽フィニッシュや高い熟成年数を売りにするのではなく、バーボンの王道を高い完成度でまとめたフラッグシップです。甘さ、スパイス、オーク、果実味のバランスがよく、飲み方を選ばない強さがあります。
圧倒的な歴史、豊富な受賞実績、ブランド力、味の完成度を高く評価し、SUGOI SCOREは89点（名作）としました。