タンカレー ロンドン ドライ ジン

味わいと特徴

タンカレー ロンドン ドライ ジンは、1830年にチャールズ・タンカレーがロンドンのブルームズベリーで蒸溜所を創業したことから始まる、世界的なロンドンドライジンの代表格です。現在はスコットランドで蒸溜されています。

レシピの核となるのは、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルート、リコリスという4種の主要ボタニカル。あえて素材数を増やしすぎず、ジュニパーを中心に香味の輪郭を明快に作るのがタンカレーらしさです。

製法の大きな特徴は4回蒸溜。公式では、この蒸溜によってクリスタルクリアな酒質と洗練されたドライさを生み出すと説明されています。

香りは松を思わせるジュニパー、胡椒のようなコリアンダー、芳香のあるアンジェリカ、甘いリコリス。味わいはハーバルでドライ、フィニッシュには穏やかなフローラル感が残ります。

日本で流通する代表的なボトルは47.3％・750ml。ジンとしては比較的高めの度数で、トニックやベルモットなどと合わせてもジュニパーとスパイスの骨格が埋もれにくい点が強みです。

タンカレーは単に歴史が古いだけでなく、現在も世界的なプレミアムジンブランドとして強い存在感を持ちます。ロンドンドライジンとは何かを知る基準点として、非常に重要な一本です。

おすすめの飲み方

• ジントニック：最も定番。ジュニパーとコリアンダーの力強さがトニックの苦味と炭酸に負けず、ライムを添えると爽快感が際立ちます。
• マティーニ：高めの度数とドライな骨格を生かせる王道。ベルモットと合わせてもタンカレーらしいジュニパーが明確に残ります。
• ジンソーダ：トニックの甘さを抑え、ジュニパー、アンジェリカ、リコリスの輪郭をよりストレートに楽しめます。
• ロック：47.3％の力強さと4種のボタニカルのバランスをそのまま確認できます。