ボンベイ サファイア プレミアクリュ
スペイン・ムルシア産レモンを主役に、マンダリンオレンジとスイートオレンジを重ねたボンベイ サファイアの上位表現。通常の10種に2種を加えた計12種のボタニカルで、鮮烈かつ立体的なシトラスを描きます。
基本情報
- カテゴリー：スーパープレミアム・ジン
- ブランド：Bombay Sapphire
- 原産国：イギリス
- アルコール度数：47％
- 容量：700ml
- 日本発売：2023年2月
- ボタニカル：計12種
- 特徴的な素材：ムルシア産レモン／マンダリンオレンジ／スイートオレンジ
- 製法：少量生産／蒸溜カットを厳選
味わいと特徴
ボンベイ サファイア プレミアクリュは、Bombay Sapphireの伝統的なスタイルを土台に、スペイン南東部ムルシア地方の柑橘を主役として設計された上位表現です。世界では2021年に登場し、日本では2023年2月に発売されました。
通常のボンベイ サファイアが使う10種のボタニカルに、マンダリンオレンジピールとスイートオレンジピールを追加し、計12種のボタニカルで構成されます。主役はムルシア産レモンで、2種のオレンジがその明るい香りを支えます。
公式では、ムルシア地方のレモン、マンダリンオレンジ、スイートオレンジを厳選し、農家が果実を手摘み・手剥きしたうえで地中海の太陽の下で自然乾燥させる工程を紹介しています。鮮やかなシトラスオイルを残すことが狙いです。
さらに少量生産で造られ、マスターディスティラーが蒸溜ごとにカットを厳密に選択。毎年の収穫差がある素材を使いながら、一定した品質と香味を保つための丁寧な設計が取られています。
香りは大胆でエレガント。レモン、マンダリン、スイートオレンジの華やかなシトラスに、ほのかなジュニパーとピリッとしたスパイスが重なります。
味わいはレモンピールの爽やかさが中心で、フレッシュで丸みのある柑橘のピール、スパイシーな余韻へ続きます。通常のボンベイ サファイアより、シトラスを明確に主役へ押し出したスタイルです。
おすすめの飲み方
- ジントニック：最も定番。ムルシア産レモン、マンダリン、スイートオレンジの香りがトニックで一段と鮮やかになります。
- レモンサワー：公式でも提案される飲み方。レモンピールの爽快さがさらに強まり、通常のジンサワーよりシトラスの輪郭が明確です。
- ネグローニ：ビターリキュールとベルモットの甘苦さに鮮やかな柑橘が加わり、複層的な味わいになります。
- フレンチ75：レモンとスパークリングワインを合わせることで、プレミアクリュの明るいシトラスを華やかに引き出せます。
SUGOI SCORE（すごい酒度）
ムルシア産柑橘の品質、12種のボタニカル、少量生産と厳密な蒸溜カットを高く評価。希少性そのものは高くありませんが、通常のボンベイ サファイアとは明確に異なる上位表現として完成度の高い一本です。
Bombay Sapphireの伝統を土台に、ムルシア地方の農家や柑橘文化そのものを主役に据えた上位表現として、産地との物語性を高く評価。
プレミアムレンジではあるものの現行通常商品として流通しており、限定性や入手困難性は高くない。
通常の10種に2種の柑橘ボタニカルを追加した計12種の構成、手摘み・手剥き・自然乾燥の柑橘、少量生産と厳密な蒸溜カットまで含めた設計を最高評価。
世界的なBombay Sapphireの上位商品としてバーテンダー市場で高い注目を集め、日本でも専用カクテルコンペティションが開催されるなど専門家からの評価基盤が強い。
Bombay Sapphireは世界を代表するプレミアムジンブランドの一つであり、ブランド力は満点評価。
ムルシア産レモンを主役に、マンダリンとスイートオレンジ、ジュニパー、スパイスを明るく立体的にまとめ、47％でも滑らかで鮮烈なシトラスを楽しめる。
総評
SUGOI SCOREは85点／100点。評価区分は「名作」です。
ボンベイ サファイア プレミアクリュは、単に柑橘を強くした派生品ではありません。ムルシア産レモンを中心に、マンダリンとスイートオレンジを加え、素材の収穫・乾燥・蒸溜カットまで丁寧に設計しています。
47％の力強さがありながら、味わいは重くならず、レモンピール、甘いオレンジ、ジュニパー、スパイスが明るくまとまります。ボンベイ サファイアの技術とシトラス表現を一段上へ引き上げた銘柄として、十分に掲載価値があります。