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伯楽星特別純米

食事と合わせることを前提に造られた宮城の人気銘柄。食中酒としての完成度の高さで評価される特別純米です。

基本情報

伯楽星特別純米は、単体で強く主張するよりも、料理と合わせたときの収まりの良さで評価したい銘柄です。香りは比較的穏やかで、口に含むとすっきりした旨味が広がり、後味は軽快に切れていきます。

食中酒という考え方を前面に出して知られるブランドらしく、和食との相性の良さや食卓での使いやすさが魅力です。特別純米の中でも現代的な整い方を感じやすい一本です。

SUGOI SCORE v1.1に基づく総合評価です。

物語性 16 /20

現代的な食中酒ブランドとしての思想は強いが、文化象徴級からは4点減点。

希少性 10 /15

人気は高いが成立条件の特別さという意味では標準域で5点減点。

技術・製法 18 /20

設計思想と酒質の整い方は高く評価できるが、突出分を残して2点減点。

外部評価 15 /15

食中酒としての評価は非常に高く、この項目は満点。

ブランド力 8 /10

強い信頼感を持つブランドだが、別格級ではなく2点減点。

味の完成度 18 /20

完成度は非常に高く、食中酒として優秀。満点に届かない余白分だけ2点減点。

合計： 85 / 100

伯楽星特別純米は、食中酒という軸で見ると非常に分かりやすい完成度を持つ銘柄です。料理と一緒に楽しむ日本酒を探している人には、かなり基準にしやすい一本です。

派手な個性よりも、整い方や実用性を重視して酒を選びたい人に向いています。

在庫や容量の違いを見比べながら選ぶと失敗しにくいです。